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ファーム・奥能登 ~徒然日記~
農作業の苦労話や作業日誌、お得情報などをご紹介しています

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嬉しい!!気温が上がり、晴れが続く!---2月最後の週ーー

能登の気温は目下11℃

久しぶりの、今年初めての10℃台です!)

大阪に居る私も嬉しいけれど、、、さぞかし雪国の人々には待たれた日射しでしょう

今日は、皆、海辺で海苔採りでしょうか?

( 畑には、まだ入れないでしょうねぇ。)

ところで、

私は、能登から、はるか離れた大阪で、、、今週は、校内のプランター30個にパンジーを植える準備をしなくてはいけないのですが、、

日焼け止めクリームを塗って、朝、家を出てくるのを、当然のように、忘れ果てて、、、

素顔で外に出るほど”若くないお年頃”なので

準備室にカーテンを閉めて(PCが明るくて視にくいため

閉じこもっています。(折角の日射しが・・・もったいなーーい!!)

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< 先週は、ちょっと料理に気合が入っていました。>

おから」を材料に入れた、カロリー少なめの”マフィン”(甘味もあっさりめのお菓子)を

作って、”好評よー!”っておだてられ、るんるんでいました

豆腐つくりで出てくる”おから”の量は、豆腐と同量出てきますので、どのように食べるか?

悩みの種で、冷蔵庫におからパックが増えて、、、困っていました。

でも・・・今や

朝食のトースト代わりにマフィンを食べる!(美味しいので希望する親戚が出てきました!)

やったねっ!

◎ レシピを探してきてくれた娘に感謝です!◎

あとは、豆腐つくりの失敗を減らすことですねぇ!

”にがり(単品)”の注文以外に、絹ごしセットや湯葉キットまで、アウベルクラフト社に今日、申し込みました。
(ネット販売で)

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にがり”の量(濃さ)、溶かして入れるぬるま湯の量などが試行錯誤で、難しい!

深夜遅くまで粘って、起きて作るのにも疲れてきて・・・

にがり(単品)”を申し込むことに。

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蕎麦打ち”は、能登に包丁を忘れてきたので、、、3月から開始です

腕を上げていますか?」

って橋詰さんや吉村さんに聞かれるのがつらいから、、、頑張らねば・・・!
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